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2011年1月23日 今年も餅搗きオフ
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写真友達のK君宅で、餅搗きオフ会に参加してきました。
毎年この季節は近所のお社へのお供え用のお餅をつくのだそうで、一昨年は年末にK君宅での餅つきを見学させていただいましたが、今年は年明けてからの参加となりました。
まずこちらは洗って笊上げされたもち米です。

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このもち米を大きな蒸し器で蒸し上げます。

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もちろん火は伝統的な薪ですね~♪

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蒸しあがったもち米を臼に移して、K君のお父さんとお母さんが、息のあったコンビネーションでつきあげていきます。

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つきあがったお餅、まずは神様へのお供え用の丸餅をつくりました。

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その後、この餅搗きオフに参加したメンバーでの餅バイキングとなりました。
辛味大根のおろし醤油、きな粉、黒胡麻、ゆで小豆など、さまざまなトッピングで心行くまで味わってきました。
帰りには、お土産として伸し餅・ボロ餅・あんころ餅までいただいてしまいました。
K君、そしてお父様、お母様、本当にどうもありがとうございました。^^

愛知県豊田市にて
Pentax K-5
Tamron SP AF 17-50mm/F2.8 (Model A16)
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by blackfacesheep | 2011-01-23 18:15 | Seasonal Images
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