2009年6月23日 ひるめしは徳島ラーメン
2009年 06月 23日
以前、銀塩写真ブログ"Silver Oblivion"の方でもご紹介したように、私のお昼ご飯はインスタント・ラーメンが多いんです。^^;
B級グルメです。
ほとんどジャンクそのもかもしれません。
化学調味料なんか、バンバン入ってる感じの味です。
でも、好きなんだから仕方がない。^^;
最近のマイ・ブームは、この徳島ラーメンです。
本場の徳島ラーメンは食べたことがないので、どの程度の再現性なのかわかりませんが、濃厚な醤油豚骨味です。
この味に負けないために、豚バラと小松菜を炒めてトッピングすることが多いです。
この徳島ラーメンの製造元は、「金ちゃんヌードル」で有名な徳島製粉です。
愛知県、金ちゃんヌードルはどこでも見つけられますが、「徳島ラーメン」を扱っているお店は、ほとんどないようです。
うちの近くでは、名鉄浄水駅の近くのバローで売っているので、バローに行く度に買いだめをしてきます。
マイナーなメーカーの即席麺って、うまいのが多いですね。
兵庫県のイトメンが作っている「チャンポンめん」もお気に入りのひとつです。^^v
愛知県西加茂郡三好町三好ヶ丘にて
Pentax K200D
Carl Zeiss Planar T* 1.4/50 ZK